全国农业科技成果转化交易服务平台

“羊肉加工增值关键技术”顺利转化,经济社会效益显著

发布时间: 2015-01-26

中国农科院加工所“羊肉加工增值关键技术”通过冷鲜羊肉加工新技术的应用,大幅度降低了冷鲜羊肉加工与贮运过程中的损耗,提高了品质,延长了货架期,该成果在内蒙古蒙都羊业食品有限公司进行了转化,建立了冷鲜分割羊肉、风干羊肉和羊骨素加工多条生产线,产生显著的经济与社会效益。
 
全国农业科技成果转化交易服务平台